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Entradas

  • Rabas a la Peruana

    Anillas de calamar marinados y rebozados.

    $770

  • Palta rellena

    Hebras de pollo desmenuzado, verduras mix y suave mayonesa.

    $420

  • Causa Limeña (atún)

    Puré de papa con especias peruanas, rellenas  de atún y palta.    

    $580

  • Anticucho

    Trozos de lomo en , marinadas en especias peruanas y selladas a la plancha.

    $480

  • Gyozas (6 unidades)

    Raviol japonés con salsa ponzu.

    $380

  • Harumakis(arrolladitos primavera) (4 unidades)

    Arrolladitos primavera rellenos de carne o verdura.

    $350

  • Wantan (10 unidades)

    Masa fina frita, rellena de verduras y salmón, con salsa tamarindo.

    $350

  • Ebi Fried (6 unidades)

    Langostinos rebozados en panko con salsa tonkatsu.

    $600

Ceviches y Tiraditos

  • Ceviche Clásico

    Pescado blanco y leche de tigre.

    $770

  • Ceviche mixto

    Pescado blanco,salmón, langostinos y leche de tigre .

    $800

  • Ceviche nikkei

    Salmón, palta, pepino y salsa nikkei.

    $800

  • $

  • TIRADITOS

    Sashimi estilo Perú.

  • Tiradito de salmón y salsa de ají amarillo

    $660

  • Tiradito de salmón con salsa de maracuyá

    $580

  • $

  • Tiradito pescado del día con salsa de ají amarillo

    $660

  • $

Wok

  • YAKIMESHI

    Arroz salteado al wok con huevo y verduras.

  • Solo

    $330

  • Pollo

    $440

  • Lomo

    $530

  • Langostino

    $580

  • Salmón

    $580

  • Mix de mariscos

    $580

  • YAKI-SOBA

    Fideos y verduras salteados al wok con salsa oriental.

  • Solo

    $330

  • Pollo

    $440

  • Lomo

    $530

  • Salmón

    $580

  • Langostino

    $580

  • Mix de camarones

    $580

  • YASAI-ITAME

    Verduras mixtas salteadas al wok con salsa oriental.

  • Solo

    $300

  • Pollo

    $400

  • Lomo

    $490

  • Langostino

    $510

  • Salmón

    $510

  • Mix de Mariscos

    $510

Principales

  • $

  • PESCADO DEL DÍA A LO MACHO

    Pavé de pescado al horno con salsa de mariscos y especias peruanas.

  • Salmón

    $770

  • Pesca del Dia

    $720

  • Jalea Mixta

    Pescado y mariscos marinados, panizados y fritos

    $790

  • Lomo Saltado

    Trozos de lomo salteados al wok, con cebolla, tomate y cilantro.

    $750

  • Salmón Teriyaki

    Salmón asado en suave salsa Teriyaki.

    $740

  • Salmón Thai

    Salmón al horno con verduras salteadas y shari.

    $740

  • Salmón en costra de sésamo

    Pavé de salmón, cocida en costra de crocante sésamo, con guarnición a elección.

    $740

  • ARROZ CON MARISCOS

    Clásica paella peruana con mariscos.

  • Pollo Teriyaki

    Pechuga de pollo asado en salsa Teriyaki.

    $640

  • Ají de Gallina

    Hebras de pollo cocidas en cremosa salsa de ají amarillo.

    $700

Sashimi

Delicadas lonjas x6 unidades

  • Sashimi de salmón (6u) (6 unidades)

    Delicadas lonjas.

    $370

  • Sahimi de pescado blanco (6u) (6 unidades)

    Delicadas lonjas.

    $370

  • $

  • Geishas tempura (6u) (6 unidades)

    Geisha de salmón en masa de tempura.

    $460

  • Geishas (6u) (6 unidades)

    Finas lonjas de salmón, rellenas con queso Philadelphia y palta.

    $400

  • Samurai (6u) (6 unidades)

    Fetas de salmón ahumado con queso Philadelphia y durazno.

    $500

Nigiris

x6 unidades

Delicadas lonjas de pescado y mariscos sobre bocaditos de arroz.

Makis

x10 unidades

Arrolladitos de arroz avinagrados y algas por fuera, con ingredientes varios.

  • Sanmai Maki (10 u )

    Salmón, philadelphia y palta

    $520

  • Maki de Salmon (10 u )

    salmon rosado

    $470

Temakis

1 conito tradicional

  • Temaki de salmón(1 u)

    Salmón, queso Philadelphia y palta.

    $330

  • Temaki de langostino(1u)

    Langostino, queso Philadelphia y palta.

    $350

  • Temaki vegetariano(1 u)

    Queso Philadelphia, palta y pepino.

    $260

Rolls

x10 unidades

  • Shoga Roll

    Roll de salmón cocido, miel, jengibre, manteca y sésamo por fuera.

    $480

  • Sake Yaki

    Salmón cocido desmenuzado con queso Philadelphia y verdeo.

    $480

  • California

    Kanikama y palta.

    $470

  • Tekka

    Atún al natural, verdeo y mayonesa.

    $510

  • Chutney Roll

    Relleno de langostino, durazno, Philadelphia, chutney de mango y togarashi.

    $530

  • Alaska Roll

    Salmón y Philadelphia, con verdeo por fuera.

    $530

  • Philadelphia

    Salmón, Philadelphia y palta.

    $530

  • New York

    Salmón y palta.

    $530

  • Cheese roll

    Salmón y queso Philadelphia.

    $530

  • Acevichado Roll

    Roll relleno de langostinos en panko y cebolla colorada, envuelto en salmón bajo salsa de ceviche.

    $590

  • Ebi fried roll

    Langostino panizado frito y Philadelphia.

    $580

  • Mango roll

    Relleno de salmón y philadelfia, cubierto en laminas de mango y salsa.

    $520

  • Guacamole roll

    Roll de salmón, coronado con tradicional salsa guacamole.

    $580

  • Dragon roll

    Roll relleno con langostino en tempura, tamago y echalotes envueltos en palta.

    $580

  • $

  • Buenos Aires

    Langostino, Philadelphia y palta, cubierto con finas láminas de salmón y salsa Buenos Aires.

    $590

  • Boston

    Salmón ahumado y palta.

    $610

  • Ebi passion roll

    Relleno de langostino, rebozado en sésamo y queso Philadelphia, cubierto en finas fetas de salmón fresco con salsa maracuyá.

    $590

  • Huancaina Roll

    Langostinos rebozados ,philadelphia ,cubierto  por palta y salsa Huancaina.

    $520

Hot Rolls

x10 unidades

  • Big hot roll

    Queso Philadelphia y salmón cocido, envuelto en masa casera, frito en inmersión.

    $550

  • Ebi Tataki

    Langostinos y Philadelphia, envuelto en masa casera, frito en inmersión.

    $580

  • Guacamole hot roll

    Hot roll de salmón y masa casera, coronado con salsa de guacamole.

    $550

  • Hot Cheese roll

    Roll relleno de salmon, Philadelphia, panizado en panko y salsa maracuyá.

    $550

  • Hot cheddar roll

    Roll panizdo de salmón ahumado, langostino, queso cheddar y Philadelphia, con salsa maracuyá.

    $610

  • Tataki roll

    Roll panizado relleno en lagostino, palta y Philadelphia, coronado con salsa de kanikama, mayonesa y togarashi.

    $590

  • Tataki Maki

    Salmón ahumado y langostino, panizado en panko.

    $610

Rolls Sin Alga

x8 unidades

  • Sweet roll

    Roll relleno de batata caramelizada, Philadelphia y palta, envuelto en tamago, salmón y salsa maracuyá.

    $490

  • Passion roll

    Roll relleno de palta y Philadelphia, envuelto en salmón ahumado, tamago y salsa maracuyá.

    $490

  • crispy roll

    roll de tamago(lamina de omelette japones) relleno durazno y filadelfia,envuelto en salmon ,coronado con crocante  de batata y salsa de maracuya

    $510

Tablas Combinadas

  • EDO (12 piezas)

  • $

  • Edo todo salmón (12 Unid) (12 unidades)

    2 sashimis, 2 nigiris, 3 Piladelphia, 3 New York, y 2 Sake Yaki.

    $610

  • Edo especial (12 Unid.) (12 unidades)

    2 sashimi, 2 nigiris, 3 Buenos Aires, 3 Boston y 2 geishas

    $650

  • KYOTO (20 piezas)

  • $

  • Kyoto todo salmón (20 Unid.) (20 unidades)

    3 Sashimis Salmón, 3 Nigiris Salmón, 4 New York, 4 Philadelphia, 4 Sake yaki, 2 Makis.

    $950

  • Kyoto especial (20 Unid.) (20 unidades)

    3 Sashimis Salmón, 3 Geishas, 5 Boston, 2 Nigiris Langostinos, 2 Nigiris Salmón y  5 Buenos Aires,

    $1000

  • Tabla solo roll (25 Unid.) (25 unidades)

    5 Philadelphia, 5 Sake Yaki, 5 Buenos aires, 5 Big hot roll, 5 Ebi tataki

    $1350

  • NATZU (30 piezas)

  • $

  • Natzu todo salmón (30 Unid.) (30 unidades)

    4 Sashimis, 4 Nigiris, 4 Makis, 4 Alaska, 4 Sake  Yaki, 5 New York, 5 Philadelphia.

    $1470

  • Natzu especial (30 Unid.) (30 unidades)

    3 Nigiris de Salmón, 3 Nigiris de langostino, 4 Sashimis de Salmón, 5 Buenos Aires, 5 Boston ,4 Geishas, 3 New York  y  3 Philadelphia.

    $1600

  • AKIO (40 piezas)

  • $

  • Akio todo salmón (40 Unid.) (40 unidades)

    5 Nigiris de Salmón, 5 Sashimis de Salmón, 5 New York,5 Alaska, 5 Philadelphia, 5 Sake Yaki, 5 Makis, 5 Guacamole.

    $1790

  • Akio especial (40 Unid.) (40 unidades)

    4 Nigiris de langostinos, 4 Nigiris de Salmón, 4 Philadelphia, 5 Boston, 5 Buenos Aires, 4 Geishas, 4 Sashimis de Salmón, 5 Big Hot y 5 Ebi  Tataki.

    $1920

  • TATAKI (50 piezas)

  • $

  • Tataki todo salmón (50 Unid.) (50 unidades)

    5 Sashimis ,5 Nigiris, 6 New York, 6 philadelphia, 6 Alaska, 6 Sake Yaki,6 Maki de Salmón, 5 chesse roll, 5 Guacamole Roll.

    $2000

  • Tataki especial (50 Unid.) (50 unidades)

    5 Nigiri de Salmón,4 Nigiris  de langostinos,6 Geishas,5 Sashimis de Salmon,  5 Philadelphia,5 Sanmai maki,5 Buenos Aires,5 Boston,5 Big Hot ,5 Ebi Tataki.

    $2200

Bebidas sin Alcohol

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  • CAFÉ

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  • Té

    Saquito    Hebras

  • Té verde

    $15         $40    

  • Té jazmín

    $15         $40    

  • Té hierbas

    $15