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Entradas
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Rabas a la Peruana
Anillas de calamar marinados y rebozados.
$850 -
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Gyozas (6 unidades)
Raviol japonés con salsa ponzu.
$420 -
Harumakis(arrolladitos primavera) (4 unidades)
Arrolladitos primavera rellenos de carne o verdura.
$390 -
Wantan (10 unidades)
Masa fina frita, rellena de verduras y salmón, con salsa tamarindo.
$390 -
Ebi Fried (6 unidades)
Langostinos rebozados en panko con salsa tonkatsu.
$740
Ceviches y Tiraditos
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Ceviche Clásico
Pescado blanco y leche de tigre.
$850 -
Ceviche mixto
$910Pescado blanco,salmón, langostinos y leche de tigre . -
Ceviche nikkei
$910Salmón, palta, pepino y salsa nikkei. -
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TIRADITOS
Sashimi estilo Perú.
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Tiradito de salmón con salsa de maracuyá
$670 -
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Wok
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YAKIMESHI
Arroz salteado al wok con huevo y verduras.
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Solo
$450 -
Pollo
$550 -
Lomo
$650 -
Langostino
$750 -
Salmón
$750
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YAKI-SOBA
Fideos y verduras salteados al wok con salsa oriental.
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Solo
$450 -
Pollo
$550 -
Lomo
$650 -
Salmón
$750 -
Langostino
$750
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YASAI-ITAME
Verduras mixtas salteadas al wok con salsa oriental.
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Solo
$400 -
Pollo
$500 -
Lomo
$600 -
Langostino
$700 -
Salmón
$700
Principales
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PESCADO DEL DÍA A LO MACHO
Pavé de pescado al horno con salsa de mariscos y especias peruanas.
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Salmón
$900 -
Pesca del Dia
$850
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Jalea Mixta
Pescado y mariscos marinados, panizados y fritos
$870 -
Lomo Saltado
Trozos de lomo salteados al wok, con cebolla, tomate y cilantro.
$830 -
Salmón Teriyaki
Salmón asado en suave salsa Teriyaki.
$820
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Salmón Thai
Salmón al horno con verduras salteadas y shari.
$820 -
Salmón en costra de sésamo
Pavé de salmón, cocida en costra de crocante sésamo, con guarnición a elección.
$820
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ARROZ CON MARISCOS
Clásica paella peruana con mariscos.
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Pollo Teriyaki
Pechuga de pollo asado en salsa Teriyaki.
$710 -
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Sashimi
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Sashimi de salmón (6u) (6 unidades)
Delicadas lonjas.
$410 -
Sahimi de pescado blanco (6u) (6 unidades)
Delicadas lonjas.
$410 -
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Geishas tempura (6u) (6 unidades)
Geisha de salmón en masa de tempura.
$510
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Geishas (6u) (6 unidades)
Finas lonjas de salmón, rellenas con queso Philadelphia y palta.
$440 -
Samurai (6u) (6 unidades)
Fetas de salmón ahumado con queso Philadelphia y durazno.
$610
Nigiris
Delicadas lonjas de pescado y mariscos sobre bocaditos de arroz.
Makis
Arrolladitos de arroz avinagrados y algas por fuera, con ingredientes varios.
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Sanmai Maki (10 u )
Salmón, philadelphia y palta
$580 -
Maki de Salmon (10 u )
salmon rosado
$520
Temakis
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Temaki de salmón(1 u)
Salmón, queso Philadelphia y palta.
$370
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Temaki de langostino(1u)
Langostino, queso Philadelphia y palta.
$390
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Temaki vegetariano(1 u)
Queso Philadelphia, palta y pepino.
$290
Rolls
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Shoga Roll
Roll de salmón cocido, miel, jengibre, manteca y sésamo por fuera.
$530 -
Sake Yaki
Salmón cocido desmenuzado con queso Philadelphia y verdeo.
$530 -
California
Kanikama y palta.
$520 -
Tekka
Atún al natural, verdeo y mayonesa.
$620 -
Chutney Roll
Relleno de langostino, durazno, Philadelphia, chutney de mango y togarashi.
$590 -
Alaska Roll
Salmón y Philadelphia, con verdeo por fuera.
$590 -
Philadelphia
Salmón, Philadelphia y palta.
$590 -
New York
Salmón y palta.
$590 -
Cheese roll
Salmón y queso Philadelphia.
$590 -
Acevichado Roll
Roll relleno de langostinos en panko y cebolla colorada, envuelto en salmón bajo salsa de ceviche.
$650
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Ebi fried roll
Langostino panizado frito y Philadelphia.
$640 -
Mango roll
Relleno de salmón y philadelfia, cubierto en laminas de mango y salsa.
$580 -
Guacamole roll
Roll de salmón, coronado con tradicional salsa guacamole.
$640 -
Dragon roll
Roll relleno con langostino en tempura, tamago y echalotes envueltos en palta.
$640 -
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Buenos Aires
Langostino, Philadelphia y palta, cubierto con finas láminas de salmón y salsa Buenos Aires.
$650 -
Boston
Salmón ahumado y palta.
$740 -
Ebi passion roll
Relleno de langostino, rebozado en sésamo y queso Philadelphia, cubierto en finas fetas de salmón fresco con salsa maracuyá.
$670 -
Huancaina Roll
Langostinos rebozados ,philadelphia ,cubierto por palta y salsa Huancaina.
$580
Hot Rolls
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Big hot roll
Queso Philadelphia y salmón cocido, envuelto en masa casera, frito en inmersión.
$610 -
Ebi Tataki
Langostinos y Philadelphia, envuelto en masa casera, frito en inmersión.
$660 -
Guacamole hot roll
Hot roll de salmón y masa casera, coronado con salsa de guacamole.
$640 -
Hot Cheese roll
Roll relleno de salmon, Philadelphia, panizado en panko y salsa maracuyá.
$610
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Hot cheddar roll
Roll panizdo de salmón ahumado, langostino, queso cheddar y Philadelphia, con salsa maracuyá.
$670 -
Tataki roll
Roll panizado relleno en lagostino, palta y Philadelphia, coronado con salsa de kanikama, mayonesa y togarashi.
$670 -
Tataki Maki
Salmón ahumado y langostino, panizado en panko.
$670
Rolls Sin Alga
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Sweet roll
Roll relleno de batata caramelizada, Philadelphia y palta, envuelto en tamago, salmón y salsa maracuyá.
$540
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Passion roll
Roll relleno de palta y Philadelphia, envuelto en salmón ahumado, tamago y salsa maracuyá.
$600
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crispy roll
roll de tamago(lamina de omelette japones) relleno durazno y filadelfia,envuelto en salmon ,coronado con crocante de batata y salsa de maracuya
$570
Tablas Combinadas
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EDO (12 piezas)
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Edo salmón (12 Unid) (12 unidades)
2 sashimis, 2 nigiris, 3 Piladelphia, 3 New York, y 2 Sake Yaki.
$670 -
Edo especial (12 Unid.) (12 unidades)
2 sashimi, 2 nigiris, 3 Buenos Aires, 3 Boston y 2 geishas
$720
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KYOTO (20 piezas)
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Kyoto salmón (20 Unid.) (20 unidades)
3 Sashimis salmón, 3 Nigiris salmón, 4 New York, 4 Philadelphia, 4 cheese roll, 2 sake yaki.
$1050 -
Kyoto especial (20 Unid.) (20 unidades)
3 Sashimis Salmón, 3 Geishas, 5 Boston, 2 Nigiris Langostinos, 2 Nigiris Salmón y 5 Buenos Aires,
$1100
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Tabla solo roll (25 Unid.) (25 unidades)
5 Philadelphia, 5 Sake Yaki, 5 Buenos aires, 5 Big hot roll, 5 Ebi tataki
$1490
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NATZU (30 piezas)
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Natzu salmón (30 Unid.) (30 unidades)
4 Sashimis, 4 Nigiris, 4 Makis, 4 Alaska, 4 Sake Yaki, 5 New York, 5 Philadelphia.
$1630 -
Natzu especial (30 Unid.) (30 unidades)
3 Nigiris de Salmón, 3 Nigiris de langostino, 4 Sashimis de Salmón, 5 Buenos Aires, 5 Boston ,4 Geishas, 3 New York y 3 Philadelphia.
$1720
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AKIO (40 piezas)
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Akio salmón (40 Unid.) (40 unidades)
5 Nigiris de Salmón, 5 Sashimis de Salmón, 5 New York,5 Alaska, 5 Philadelphia, 5 Sake Yaki, 5 Makis, 5 Guacamole.
$1880 -
Akio especial (40 Unid.) (40 unidades)
4 Nigiris de langostinos, 4 Nigiris de Salmón, 4 Philadelphia, 5 Boston, 5 Buenos Aires, 4 Geishas, 4 Sashimis de Salmón, 5 Big Hot y 5 Ebi Tataki.
$2020
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TATAKI (50 piezas)
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Tataki salmón (50 Unid.) (50 unidades)
5 Sashimis ,5 Nigiris, 6 New York, 6 philadelphia, 6 Alaska, 6 Sake Yaki,6 Maki de Salmón, 5 chesse roll, 5 Guacamole Roll.
$2200 -
Tataki especial (50 Unid.) (50 unidades)
5 Nigiri de Salmón,4 Nigiris de langostinos,6 Geishas,5 Sashimis de Salmon, 5 Philadelphia,5 Sanmai maki,5 Buenos Aires,5 Boston,5 Big Hot ,5 Ebi Tataki.
$2430
Bebidas sin Alcohol
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CAFÉ
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Té
Saquito Hebras -
Té verde
$15 $40 -
Té jazmín
$15 $40 -
Té hierbas
$15