(6 unidades)
Bocaditos de salmón panizados, coronados con guacamole y crocante de batata.
(6 unidades)
Raviol japonés relleno con cerdo, verdeo y especias orientales en caldo de salsa ponzu.
(4 unidades)
Arrolladitos primavera rellenos de carne o verdura.
(10 unidades)
Masa fina frita, rellena de verduras y salmón, con salsa tamarindo
(6 unidades)
Langostinos rebozados en panko y salsa tonkatsu
Pesca del día con base cevichera
Pesca del día, langostinos y salmon base cevichera
Salmón rosado, palta y salsa nikkei
Delicadas lonjas x 6 unidades
Fetas de salmon con salsa jalapeño.
con salsa de maracuyá.
Con Ají amarillo peruano.
Arroz salteado al wok con huevo y verduras
Pollo
Lomo
Langostinos
Salmón
Fideos salteados al wok con verduras.
Pollo
Lomo
Langostinos
Salmón
Verduras mixtas salteadas al wok con salsa oriental.
Pollo
Lomo
Langostinos
Salmón
Suprema de pollo desmenuzada, en salsa a base de cebolla,ajos, ají amarillo, nuez y cilantro con arroz al vapor y huevo hervido.
Pechuga de pollo asado en salsa Teriyaki, arroz al vapor /verduras salteadas.
Trozos de lomo salteados al wok, con cebolla, fritas, tomate y cilantro.
Pavé de pescado con salsa de mariscos y especias peruanas.
Pesca del día
Salmon Rosado
Anillas de calamar marinadas y rebozadas fritas en inmersion, con salsa acevichada.
Clásica paella peruana con mariscos.
Pescado y mariscos marinados, panizados y fritos.
(continuación)
Pavé de salmón laqueado en mostaza con crocantes semillas de sésamo mix y guarnición de verduras salteadas en salsa oriental.
Salmón asado en suave salsa Teriyaki arroz al vapor/verduras salteadas.
Salmón asado con verduras salteadas y shari.
Delicadas lonjas x 6 unidades
Geishas de salmón en masa de tempura saborizada.
Finas lonjas de salmón, rellenas con queso Philadelphia y palta.
Clásicas geishas rebozadas en panko japonés.
Delicadas lonjas de pescado y mariscos sobre bocaditos de arroz x 6 unidades
Pesca blanca del dia flambeado con deliciosa salsa anticuchera.
Rolls x 10 unidades
Roll relleno de palta, zanahoria y philadelphia.
Relleno de durazno y philadelphia cubierto con mango y su misma salsa.
Relleno de fresco pepino agridulce y palta,coronados con hilos de batata.
x 10 unidades
Palta y philadelphia cubierto con fetas de salmón.
Roll relleno de salmon rosado y queso philadelphia.
Roll relleno de salmón rosado envuelto en alga nori por fuera.
Salmon empanizado frito, verdeo a la parrilla palta y salsa Huancaina.
Salmón cocido, miel, jengibre, manteca y sésamo por fuera.
Salmón cocido desmenuzado con queso Philadelphia y verdeo.
Kanikama y palta.
Salmón y Philadelphia, verdeo por fuera.
x 10 unidades
(continuación)
Salmón, Philadelphia y palta.
Salmón y palta.
Relleno de philadelphia, langostinos panizados cubierto con palta y salsa huancaina.
Salmón de queso, cubierto con finas láminas de mango.
Roll de langostino panizado y frito con Philadelphia.
Langostinos en panko, philadelphia y salsa anticuchera.
Langostinos y palta cubierto con blanca del dia y salsa acevichada con furikake de cancha.
Langostino rebozado en sésamo, con Philadelphia, cubierto con fetas de salmón y salsa maracuyá.
x 10 unidades
(continuación)
Relleno de salmón y coronado con tartar de salmón en salsa acevichada.
Langostinos rebozados en panko, cebolla morada, cubierto con fetas de salmón y salsa acevichada.
Roll de salmón, coronado con tradicional salsa guacamole.
Langostino en tempura y echalotes, con tamago y fetas de palta.
Langostino, Philadelphia y palta, cubierto con fetas de salmón y salsa Buenos Aires.
Langostinos empanizados, palta, verdeo a la parilla, cubiertas con fetas de salmón flameado y salsa de jalapeño rojo.
x 10 unidades
Philadelphia y salmón envueltoen masa casera, frito en inmersión con salsa futurama.
Langostinos y Philadelphia, envuelto en masa casera, frito en inmersión con salsa futurama.
Hot roll de salmón y masa casera, coronado con salsa de guacamole.
Relleno de salmón y Philadelphia, panizado en panko con salsa maracuyá.
Roll panizado en panko relleno de langostinos y philadelphia.
Roll panizado relleno de lagostino, palta y Philadelphia, coronado con salsa de kanikama, mayonesa y togarashi.
x 8 unidades
Filadelfia, durazno, envuelto en salmon rosado y tamago, con batata crocante/salsa de maracuya.
Batata caramelizada, philadelphia y palta envuelto en tamago y salmon con salsa de maracuya.
Roll de tamago relleno con salmón, philadelphia y coronado con caviare.
2 sashimi, 2 nigiris, 3 Buenos Aires, 3 tartar acevichado y 2 geishas.
2 sashimis, 2 nigiris, 3 Piladelphia, 3 New York, y 2 Sake Yaki.
2 Nigiri de salmon, 3 new philadelphia, 5 fresh roll, 5 california roll.
3 nigiri de salmón, 3 new phila, 4 california 5 fresh roll, 5 sake fried.
3 sashimi, 3 nigiris, 4 New York, 4 Philadelphia, 4 cheese roll y 2 sake yaki.
3 sashimi, 3 geishas, 5 tartar acevichado, 2 nigiris de langostino, 2 nigiris de salmón y 5 Buenos Aires.
5 Philadelphia, 5 sake yaki, 5 Buenos Aires, 5 big hot y 5 ebi Tataki.
(continuación)
5 Nigiri de salmon,5 new philadelphia, 5 fresh roll, 5 california, 5 Ebi especial, 5 sake fied roll.
4 sashimi, 4 nigiris, 4 makis, 4 Alaska, 4 sake yaki, 5 New York y 5 Philadelphia.
4 sashimi, 3 nigiris de salmón, 3 nigiris de langostino, 5 Buenos Aires, 5 tartar acevichado, 4 geishas, 3 New York y 3 Philadelphia.
5 nigiri de salmón, 5 new phila, 5 ebi especial, 5 ebi premium, 5 fresh roll, 5 california, 5 sake fried roll y 5 ebi panko roll.
5 sashimi, 5 nigiris, 5 New York, 5 Alaska, 5 Philadelphia, 5 sake yaki, 5 makis y 5 guacamole roll.
4 sashimi, 4 nigiris de salmón, 4 nigiris de langostino, 4 Philadelphia, 5 tartar acevichado, 5 Buenos Aires, 4 geishas, 5 big hot roll y 5 ebi Tataki.
(continuación)
5 Nigiri de salmón, 5 new phila, 5 tamago caviar 5 ebi premium, 5 fresh roll, 5 california, 5 sake fried roll, 5 ebi panko, 5 hot cheese roll.
5 sashimi, 5 nigiris, 6 New York, 6 Philadelphia, 6 Alaska, 6 sake yaki, 6 makis, 5 cheese roll y 5 guacamole.
5 sashimi salmón, 6 nigiris salmón, 3 nigiris langostinos, 6 geishas, 5 Philadelphia, 5 sanmai maki, 5 Buenos Aires, 5 tartar acevichado, 5 big hot roll y 5 ebi tataki.
