(6 unidades)
Bocaditos de salmón panizados, coronados con guacamole y crocante de batatas en hilo.
(6 unidades)
Raviol oriental japonés relleno de cerdo picado, verdeo y especias en caldo de salsa ponzu.
(4 unidades)
Arrolladitos primavera rellenos de carne o verduras.
(10 unidades)
Masa fina rellena de salmón, verduras y frita en inmersión
(6 unidades)
Langostinos rebozados en panko y fritos con salsa tonkatsu
Ensalada de Shushi con: Salmón rosado, palta, queso y arroz de shushi
Ensalada de Shushi con: Langostinos cocidos, palta, queso y arroz de shushi
Ensalada de Shushi con: Langostinos panizados en panko, palta, queso y arroz de shushi
Ensalada de Shushi con: Cortes de salmón ahumado, palta y arroz de shushi
Milanesa de pollo con salsa Teriyaki, arroz al vapor y verduras salteadas
Salmón rosado cocido suave, salsa Teriyaki arroz al vapor y verduras salteadas
Arroz salteado al wok con hakusai, zanahoria, huevo y verdeo
Proteinas a elección
Pollo
Lomo
Cerdo asado
Langostinos
Mixto(pollo/lomo)
Mix de mariscos
Fideos orientales de semolin y soja con verduras mixtas y salsa oriental
Proteinas a elección
Pollo
Lomo
Cerdo asado
Langostinos
Mixto(pollo/lomo)
Mix de mariscos
Verduras mixtas salteadas al wok con salsa oriental
Proteinas a elección
Pollo
Lomo
Cerdo asado
Langostinos
Mixto(pollo/lomo)
Mix de mariscos
Dados de lenguado marinado en salsa cevichera (leche de tigre), cebolla, batata y maíz tostado cancha
Dados de lenguado, salmón rosado y langostinos marinados en salsa cevichera (leche de tigre), cebolla, batata y maíz andino tostado
Dados de lenguado marinado en salsa cevichera y ají amarillo. Con cebolla, batata caramelizada y maíz tostado cancha
Salmón rosado, palta, pepino y salsa nikkei
Fetas de lenguado en salsa de ají amarillo
Fetas de salmón rosado en salsa especial de maracuyá
Fetas de salmón rosado, bajo en salsa de ají amarillo
Papas doradas, huevo hervido y crema huancaina
Suprema de pollo desmenuzada, en salsa a base de cebolla,ajos, ají amarillo, nuez y cilantro con arroz al vapor y huevo hervido.
Trozos de lomo salteados al wok, con cebolla, fritas, tomate y cilantro.
Pavé de pescado con salsa de mariscos y especias peruanas.
Pesca del día
Salmon Rosado
Anillas de calamar marinadas y rebozadas fritas en inmersion, con salsa acevichada.
Clásica paella peruana con mariscos.
Pescado y mariscos marinados, panizados y fritos.
(continuación)
Pavé de salmón laqueado en mostaza con crocantes semillas de sésamo mix y guarnición de verduras salteadas en salsa oriental.
Salmón asado en suave salsa Teriyaki arroz al vapor/verduras salteadas.
Salmón asado con verduras salteadas y shari.
Delicadas lonjas x 6 unidades
Geishas de salmón en masa de tempura saborizada.
Finas lonjas de salmón, rellenas con queso Philadelphia y palta.
Clásicas geishas rebozadas en panko japonés.
Delicadas lonjas de pescado y mariscos sobre bocaditos de arroz x 6 unidades
Pesca blanca del dia flambeado con deliciosa salsa anticuchera.
Rolls x 10 unidades
Roll relleno de palta, zanahoria y philadelphia.
Relleno de durazno y philadelphia cubierto con mango y su misma salsa.
Relleno de fresco pepino agridulce y palta,coronados con hilos de batata.
x 10 unidades
Palta y philadelphia cubierto con fetas de salmón.
Roll relleno de salmon rosado y queso philadelphia.
Roll relleno de salmón rosado envuelto en alga nori por fuera.
Salmon empanizado frito, verdeo a la parrilla palta y salsa Huancaina.
Salmón cocido, miel, jengibre, manteca y sésamo por fuera.
Salmón cocido desmenuzado con queso Philadelphia y verdeo.
Kanikama y palta.
Salmón y Philadelphia, verdeo por fuera.
x 10 unidades
(continuación)
Salmón, Philadelphia y palta.
Salmón y palta.
Relleno de philadelphia, langostinos panizados cubierto con palta y salsa huancaina.
Salmón de queso, cubierto con finas láminas de mango.
Roll de langostino panizado y frito con Philadelphia.
Langostinos en panko, philadelphia y salsa anticuchera.
Langostinos y palta cubierto con blanca del dia y salsa acevichada con furikake de cancha.
Langostino rebozado en sésamo, con Philadelphia, cubierto con fetas de salmón y salsa maracuyá.
x 10 unidades
(continuación)
Relleno de salmón y coronado con tartar de salmón en salsa acevichada.
Langostinos rebozados en panko, cebolla morada, cubierto con fetas de salmón y salsa acevichada.
Roll de salmón, coronado con tradicional salsa guacamole.
Langostino en tempura y echalotes, con tamago y fetas de palta.
Langostino, Philadelphia y palta, cubierto con fetas de salmón y salsa Buenos Aires.
Langostinos empanizados, palta, verdeo a la parilla, cubiertas con fetas de salmón flameado y salsa de jalapeño rojo.
x 10 unidades
Philadelphia y salmón envueltoen masa casera, frito en inmersión con salsa futurama.
Langostinos y Philadelphia, envuelto en masa casera, frito en inmersión con salsa futurama.
Hot roll de salmón y masa casera, coronado con salsa de guacamole.
Relleno de salmón y Philadelphia, panizado en panko con salsa maracuyá.
Roll panizado en panko relleno de langostinos y philadelphia.
Roll panizado relleno de lagostino, palta y Philadelphia, coronado con salsa de kanikama, mayonesa y togarashi.
x 8 unidades
Filadelfia, durazno, envuelto en salmon rosado y tamago, con batata crocante/salsa de maracuya.
Batata caramelizada, philadelphia y palta envuelto en tamago y salmon con salsa de maracuya.
Roll de tamago relleno con salmón, philadelphia y coronado con caviare.
2 sashimi, 2 nigiris, 3 Buenos Aires, 3 tartar acevichado y 2 geishas.
2 sashimis, 2 nigiris, 3 Piladelphia, 3 New York, y 2 Sake Yaki.
2 Nigiri de salmon, 3 new philadelphia, 5 fresh roll, 5 california roll.
3 nigiri de salmón, 3 new phila, 4 california 5 fresh roll, 5 sake fried.
3 sashimi, 3 nigiris, 4 New York, 4 Philadelphia, 4 cheese roll y 2 sake yaki.
3 sashimi, 3 geishas, 5 tartar acevichado, 2 nigiris de langostino, 2 nigiris de salmón y 5 Buenos Aires.
5 Philadelphia, 5 sake yaki, 5 Buenos Aires, 5 big hot y 5 ebi Tataki.
(continuación)
5 Nigiri de salmon,5 new philadelphia, 5 fresh roll, 5 california, 5 Ebi especial, 5 sake fied roll.
4 sashimi, 4 nigiris, 4 makis, 4 Alaska, 4 sake yaki, 5 New York y 5 Philadelphia.
4 sashimi, 3 nigiris de salmón, 3 nigiris de langostino, 5 Buenos Aires, 5 tartar acevichado, 4 geishas, 3 New York y 3 Philadelphia.
5 nigiri de salmón, 5 new phila, 5 ebi especial, 5 ebi premium, 5 fresh roll, 5 california, 5 sake fried roll y 5 ebi panko roll.
5 sashimi, 5 nigiris, 5 New York, 5 Alaska, 5 Philadelphia, 5 sake yaki, 5 makis y 5 guacamole roll.
4 sashimi, 4 nigiris de salmón, 4 nigiris de langostino, 4 Philadelphia, 5 tartar acevichado, 5 Buenos Aires, 4 geishas, 5 big hot roll y 5 ebi Tataki.
(continuación)
5 Nigiri de salmón, 5 new phila, 5 tamago caviar 5 ebi premium, 5 fresh roll, 5 california, 5 sake fried roll, 5 ebi panko, 5 hot cheese roll.
5 sashimi, 5 nigiris, 6 New York, 6 Philadelphia, 6 Alaska, 6 sake yaki, 6 makis, 5 cheese roll y 5 guacamole.
5 sashimi salmón, 6 nigiris salmón, 3 nigiris langostinos, 6 geishas, 5 Philadelphia, 5 sanmai maki, 5 Buenos Aires, 5 tartar acevichado, 5 big hot roll y 5 ebi tataki.
